江東区立第三亀戸中学校

　こんにちは。昨日、一昨日と出張や何やらでたいへん忙しくアップできないでいました。すみません。今日から再び生徒の様子等をお伝えしていきます。よろしくお願いします。
　さて、本日は雲一つない晴天に恵まれています。ただ、風が冷たく冬の晴れた日となっています。そんな中でもＹシャツで登校する生徒が結構います。「歩いて学校まで来ると丁度良い暑さです！」とニヤッとして通り過ぎる生徒･･･なるほど！と思いながら「風邪引くなよ～」と声かけしました笑　今日もみんな元気です。
　今日の３、４、５校時に本校の特色ある教育「食育」の一環で２学年の家庭科授業で「お茶教室」が実施されました。講師は、「東京都茶協同組合」の方々にお願いしました。まずは、お茶についての説明やお茶に含まれている成分等のお話があり、健康にもたいへん良いことが十分に分かりました。次にお茶の入れ方です。生徒たちに尋ねると「お茶はティーパックで飲む」という家庭がほとんど。急須で入れて飲むことを知らない生徒たちもいました。そこで講師の先生方が茶道具の説明やお湯を入れてからの蒸らし方で味が変わることを説明し、生徒たちが実際にお茶を入れてみました。一番茶、二番茶、三番茶と生徒が入れ替わりながらお茶を入れ味見。それぞれの味の違いにみんな驚いていました。そして好みを聞かれると「○番茶が良い」と好みがみんな違うことも発見できました。正しいお茶の入れ方の実習大成功でした。最後に栄養価満点の「茶殻」をポン酢で試食。「おいしい！」といって食べる人や「苦い」といって１口でやめる人等々、たいへん良い勉強をさせていただきました。講師の先生方から「お茶の葉」をプレゼントしていただきましたので、是非ご家庭でもチャレンジさせてみて下さい。