江東区立第三亀戸中学校

ミートビーンズスパゲッティー、コーン入りサラダ（ごまドレッシング）、ココアケーキ、牛乳

今日は２年Ａ組と３年Ａ組がリクエストした献立です。１２月に行った給食点検週間で最高得点をとったクラスには副賞として給食リクエスト券がプレゼントされています。今日はその券を使ってリクエストされたデザートを提供しました。これからもきちんと準備や片付けをして、全員が気持ちの良い給食時間となるようにしていきましょう。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！すべての献立で完食しているクラスがたくさんありました！

ごはん、豚キムチ豆腐、じゃこ入りナムル、いよかん、牛乳

今日は３年生が卒業遠足のため、１・２年生のみの給食です。豚キムチ豆腐は、豚肉と白菜キムチ、豆腐のほかに、白菜や人参・たまねぎなどの野菜もたくさん使って作っています。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！

ガーリックトースト、黒ごま揚げパン、米粉のコーンシチュー、ツナ入りサラダ、牛乳

黒ごま揚げパンは、黒のすりごまと砂糖・塩を混ぜてサッと油で揚げたコッペパンにからませました。砂糖は、江東区で製造されているふるさ糖を使いました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！

ちらしずし、いかのかりん揚げ、小松菜の和え物、すまし汁、牛乳

今日はひなまつり献立です。すまし汁はひなあられに見立てた紅白はんぺんを入れました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！２年生は全ての献立で完食でした！

ジャンバラヤ風ピラフ、ポテトのみそドレサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳

ジャンバラヤ風ピラフは、鶏のむね肉ともも肉の２種類を一度オーブンで焼いてからピラフに混ぜ込みました。

豚丼、もやしのあえもの、亀戸大根のみそ汁、牛乳

今日は、一昨日健康委員会とボランティア部で収穫した江戸東京野菜「亀戸大根」を使ったみそ汁です！２６１本、２５ｋｇの亀戸大根を、根の部分は輪切りに、葉の部分は細かく刻んでみそ汁に加えました。毎年校内で栽培した亀戸大根を給食で使っていますが、今年は根も大きく、葉の虫食いもほとんどなくきれいなまま残っていたので、新鮮な亀戸大根をたくさん使うことができました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！すべての献立で完食しているクラスがたくさんありました！

ごはん、すけそうだらのチリソース、キャベツのサラダ（中華ドレッシング）、青菜とコーンの卵スープ、牛乳

北海道羅臼産のすけそうだらを使って、すけそうだらのチリソースを作りました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！

キーマカレーライス、キャベツのサラダ（ガーリックドレッシング）、サイダー入りフルーツポンチ、牛乳

今日は世界味めぐり給食「インド」の献立です。キーマカレーライスは、豚ひき肉とレンズ豆を使って作りました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！

茶めし、おでん、ゆで野菜（ごまかけ）、いよかん、牛乳

おでんは、削り節と昆布で濃いだしをとり、ちくわやさつま揚げ、つみれなどの魚介類、大根、人参などの野菜、うずら卵、こんにゃくなどを使って、長い時間煮込みました。今日の給食では「ちくわぶ」も入れましたが、これは関東で入れる食材です。地域によって入れる食材や味付けが異なります。もしかしたら家ではご当地の具材が入っているかもしれませんね。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！

ごはん、魚と野菜の五色あえ、ゆで野菜（だし醤油）、みそ汁（豆腐・なめこ）、牛乳

魚と野菜の五色あえは、すけそうだら・大豆・人参・いんげん・さつまいもを使って作りました。すけそうだらとさつまいもは油で揚げてから、ほかの食材は茹でてから甘辛く味付けしました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！