江東区立第三亀戸中学校

親子丼、大豆とわかめのサラダ、みそ汁、せとか、牛乳

３年生が卒業したので、今日は１・２年生のみの給食です。親子丼は、具材を煮てから、約１６ｋｇの卵と一緒に加熱し、クラスごとに分けて仕上げにオーブンで焼きました。学校給食は７５℃１分以上の加熱が必要なため、卵が半熟状の親子丼を作るのは難しいですが、なるべくふわふわに仕上がるように工夫しました。今日はどのクラスもほとんど残さず食べていました！