江東区立第三亀戸中学校

ごはん、さばの塩麹カレー焼き、じゃがいもの煮物、とうがんのすり流し、牛乳

冬瓜は冬という漢字が使われていますが、夏に収穫されます。冬まで保存できたことや、皮にふく白い粉を雪に見立てたということから、この名前がついたといわれています。漢方医学では「身体を冷やし、熱を冷ます」効果があるとされ、身体のむくみによいとされています。今日は角切りにした冬瓜と、ミキサーにかけた細かい冬瓜を使って冬瓜のすり流しを作りました。どのクラスもたくさん食べていました！