江東区立第三亀戸中学校

焼きそば、青のりポテトビーンズ、フルーツヨーグルト、牛乳

焼きそばの野菜は量が多くて水分が出やすいため、具材ごと少量に分けて炒めてから麺と一緒にしています。麺やソースと一緒に炒めるときも回数を分けて、味が均等につくようにしました。調理の工程が少なくて簡単に作れそうと思うメニューかもしれませんが、実は給食では作るのが大変です。調理員さんは生徒の皆さんにおいしく食べてもらえるよう、今日も工夫して作ってくださいました。
どのクラスもほとんど残さず食べていました！